新版《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》開始征求意見　標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定——　奶粉不允許添加過量“腦黃金”

　　本報(bào)訊（記者曾佑忠）衛(wèi)生部日前公布了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（征求意見稿）并公開征求意見。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，DHA也就是俗稱的“腦黃金”含量必須≤0.5%（占總脂肪酸百分比）金年會(huì)金字招牌。

　　征求意見稿中明確：調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉（包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉）（僅限兒童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%jinnian金年會(huì)。

　　由于DHA具有促進(jìn)腦部以及視敏度發(fā)育的功效，因此它也被稱為“腦黃金”，頻頻出現(xiàn)在各式各樣的廣告當(dāng)中。尤其是嬰幼兒產(chǎn)品廣告，“富含大量DHA”已經(jīng)成為了這些產(chǎn)品最為常用和最具殺傷力的廣告語(yǔ)。

　　專家指出，DHA攝入越多越好的說法肯定是錯(cuò)誤的。任何營(yíng)養(yǎng)的攝入都必須在一個(gè)度的范圍內(nèi)，一旦一種營(yíng)養(yǎng)攝入過量就會(huì)打破人體所需的營(yíng)養(yǎng)平衡鏈條。

　　小鏈接

　　什么是“DHA”

　　DHA的化學(xué)名為二十二碳六烯酸，俗稱“腦黃金”。

　　DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。

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　　新標(biāo)準(zhǔn)征求意見至11月16日

　　據(jù)介紹，《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-1994）1994年2月22日由衛(wèi)生部批準(zhǔn)，1994年9月1日開始實(shí)施。

　　隨著食品工業(yè)的發(fā)展，近年來(lái)在該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中，逐漸凸顯出嬰幼兒食品中使用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑與現(xiàn)行的系列嬰幼兒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)存在不一致等問題。

　　為此，衛(wèi)生部對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了更新完善并制訂了《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》，并面向社會(huì)征求意見。

　　本次征求意見的截止日期為2010年11月16日。反饋意見可發(fā)傳真至010-67711813，或發(fā)送電子郵件到gb2760@gmail.com。 文/記者曾佑忠(責(zé)任編輯：news1)