奶粉新國標(biāo)公布后不久，惠氏和健合集團均宣布進(jìn)行產(chǎn)品配方升級。兩大奶粉巨頭此時選擇升級配方的原因是什么，奶粉行業(yè)是否將經(jīng)歷一輪配方升級競賽？

　　兩大奶粉巨頭升級配方

　　4月以來，奶粉行業(yè)兩大龍頭企業(yè)惠氏和健合集團相繼宣布對旗下產(chǎn)品進(jìn)行配方升級。

　　4月18日，外資奶粉龍頭老大惠氏宣布上市新品啟賦蘊淳，該產(chǎn)品最大的亮點是添加了關(guān)鍵免疫蛋白骨橋蛋白（OPN）。據(jù)了解，骨橋蛋白是重要的免疫蛋白，在初乳中含量最高，對生命早期腸道生長、免疫調(diào)節(jié)、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育具有重要作用。

　　為什么要進(jìn)行配方升級？惠氏表示，這是因為目前對產(chǎn)品進(jìn)行配方升級，與后疫情時期母嬰營養(yǎng)品消費者對由內(nèi)而外提高寶寶免疫力、獲取全面科學(xué)營養(yǎng)的訴求相契合。

　　幾天后，健合集團也做了類似動作。4月22日，健合集團宣布旗下超高端奶粉品牌合生元星耀系列全面升級，其中合生元派星奶粉添加乳橋蛋白（LPN），品牌定位為“激發(fā)內(nèi)在保護力”。

　　對于配方升級的原因，健合集團中國區(qū)CEO李鳳婷在集團2021合作伙伴年會上表示，乳橋蛋白作為乳汁中的免疫活性成分，能增加寶寶體內(nèi)的保護細(xì)胞比例，減少60%不適因子，比乳鐵蛋白珍稀四倍，更能給寶寶提供其所需的全面營養(yǎng)。

　　奶粉企業(yè)競爭激烈

　　兩大巨頭相繼進(jìn)行產(chǎn)品配方升級的原因是什么？

　　據(jù)了解，這兩年以來，受人口出生率下滑等因素影響，過去依靠人口紅利驅(qū)動的奶粉行業(yè)規(guī)模開始收縮，奶粉企業(yè)在存量市場中的競爭加劇，這或是倒逼企業(yè)進(jìn)行配方升級的一大因素。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年我國人口出生率為10.48%，是2000年之后的最低值。

　　一位福建地區(qū)的奶粉經(jīng)銷商劉麗麗（化名）對中國商報記者表示，作為奶粉渠道商，她能深刻感受到奶粉市場景氣度的下滑。2019年以來，她所在的門店做了很多消費者教育工作，包括開展媽媽班培訓(xùn)以及舉辦親子主題的手工DIY等活動，以拉近和消費者的距離。

　　“尤其新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，我發(fā)現(xiàn)了兩大變化，一是奶粉龍頭企業(yè)終端促銷戰(zhàn)加??；二是很多奶粉企業(yè)的CEO甚至親自走訪市場，而之前我見過的最高級別領(lǐng)導(dǎo)也只是企業(yè)省級經(jīng)理金年會誠信至上。足見奶粉廠家的日子也不好過?！眲Ⅺ慃惛袊@道。

　　乳業(yè)分析師宋亮對中國商報記者表示，奶粉新國標(biāo)剛公布不久，未來會有很多符合新國標(biāo)的奶粉新品陸續(xù)上市。合生元星耀系列和惠氏啟賦系列都是進(jìn)口系列，其符合新國標(biāo)產(chǎn)品的上市速度會比國產(chǎn)奶粉慢很多，為了不被落下，只能先上市配方升級產(chǎn)品，搶占市場。

　　行業(yè)配方競賽打響？

　　那么兩大巨頭的配方升級能起到什么作用，是否會被消費者接受，又是否會引來整個行業(yè)的配方升級競賽？

　　宋亮認(rèn)為，兩大巨頭的配方升級能起到三方面作用：一是重塑價格體系，二是在渠道層面進(jìn)行利益的重新分配，三是在消費者層面進(jìn)行產(chǎn)品的重新定位。“在符合新國標(biāo)的產(chǎn)品上市之前，這些配方升級的產(chǎn)品將對消費者產(chǎn)生較大吸引力?！?/p>

　　劉麗麗也對中國商報記者透露，當(dāng)前的消費者越來越理性，對配方的關(guān)注度也越來越高。“從之前的OPO（結(jié)構(gòu)脂）到HMO（母乳低聚糖）再到乳鐵蛋白，消費者會通過自己看配料表找到配方的優(yōu)勢，而不只是聽銷售人員的簡單介紹。我認(rèn)為此次配方升級應(yīng)該會吸引消費者的目光，但消費者完全接受還需要一個過程?！?/p>

　　而在奶粉行業(yè)層面，未來可能會有越來越多的奶粉企業(yè)加入配方升級的隊伍。宋亮認(rèn)為，不久后，奶粉行業(yè)會有其他外資企業(yè)跟進(jìn)配方升級。再之后，符合奶粉新國標(biāo)的配方產(chǎn)品也會競相上市?？傊?，奶粉行業(yè)配方升級的競賽要打響了。

　　責(zé)任編輯：陳思金年會(金子招牌)